Jantar 6 de Junho/14

Com o tempo a aquecer tinha ficado decidido no ultimo jantar que o próximo seria dedicado à região dos vinhos verdes e o tema sugerido foi como não podia deixar de ser o Marisco.

Mais uma vez o Chef Alberto e a sua equipa não deixou os seus créditos por mãos alheias. Aqui ficam as fotos do repasto:

Berbigão à bulhão pato e mexilhões com molho de tomate

Vieira com puré de ervilhas e rebentos de alho

Cherne sobre Salicórnia, lagosta e rizotto de lima

Carpaccio de ananás com amêndoas e canela